FEEDLOT: Difícil momento para la reposición.
El ternero sigue muy firme mientras el novillo cae lentamente.
Desde el mes de enero de 2014 la relación compra venta resultaba a favor de la invernada, alcanzando un valor promedio del 16% en los primeros ocho meses del año (recordemos que el valor de equilibrio entre ambos sistemas cria-invernada es del 30%). Esto explicaba los buenos resultados de la actividad de engorde, acompañada por la caída del precio del maíz y la cebada, muy conveniente para transformar los granos en carne.
El último mes de septiembre y las primeras semanas de octubre, la escasa oferta de terneros hizo que el precio se mantenga firme 22-24 $/kg. En cuanto al valor de novillo, la oferta acumulada en los feedlot por las excesivas lluvias comenzó a aparecer, generando una caída del precio del orden del 4%, al llegar a los 15,7 $/kg . Por otro lado la caída del consumo de la carne vacuna, debido a un nuevo record de los sustitutos: pollo (43-45 kg) y cerdo (13 kg), cuyos precios aún no se terminaron de acomodar frente a la inflación.
Estos acontecimientos han provocado que el excelente precio de la invernada, se transforme en un freno para la actividad de engorde, ya que todo ternero que supere los 20-21 $/kg complica la ecuación para los sistemas de engordes.
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