PRIMER INFORME DE CALIDAD 2016
Información estadística realizada por la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca sobre los cultivos de Trigo, Cebada Cervecera y Forrajera (2016) y Girasol - Soja (2015).
Se adjunta el informe realizado por la Ing. Noemí Fritz, gerente técnico, de la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca, confeccionado en base a las partidas ingresadas por el puerto de Ingeniero White (Bahía Blanca).
El resultado de los análisis arroja que el porcentaje de proteína de trigo pan cosecha 2015-16, es similar a la campaña anterior, es decir cercano al 10%.
Se complementa la información con mapas de los partidos de Buenos Aires y departamentos de la provincia de La Pampa, con los promedios de Proteína, Peso Hectolítrico, Calibre y Materia Grasa.
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